Hej lezer,

Dit is mijn eerste blogbericht. Ik heb hier helemaal geen verstand van, maar dat komt vast nog wel. Ik ben hieraan begonnen, omdat mijn vrienden en omgeving vaak zeggen dat ik lekker schrijf. dus ik dacht; 'dan kan ik mijn verhalen ook via internet publiceren'.

Mijn naam is Annelijn en ik ben 18 jaren jong. Binnenkort ben ik jarig, al bijna 19. Ik doe een niveau 4 opleiding op het MBO. De opleiding heet MBO FOOD. Het is een opleiding van Life College. Dat is een onderdeel van Lentiz Onderwijsgroep. Het is een ingewikkeld verhaal, maar het komt er op neer dat mijn opleiding 4 jaar duurt en dat het voornamelijk over voedsel gaat. Ik leer de basis over ons voedsel. Hoe groeit een vrucht? En wat gebeurt er tijdens het productieproces? Op dit soort vragen krijg ik een antwoord. De opleiding oogt verwarrend, maar dat komt omdat de Life College zich nog aan het ontwikkelen is. Daardoor zijn sommige dingen niet zo geregeld, als je zou denken. In het begin heb ik daar flink over geklaagd, maar ik ga binnenkort mijn 3e jaar beginnen, en ik merk dat ik het begin te snappen. Mijn leraren en hun bazen kunnen ook niet alles in 1 keer omgooien. Hoe naïef ze op sommige gronden ook zijn, zij zijn ook geen tovenaars.

Nog zo'n ander halve week en dan moet ik weer naar school. De eerste week van het schooljaar hebben we standaard voor iedereen introductieweek. Op maandag hebben de leerlingen nog vrij, dinsdag moeten we het lesmateriaal ophalen, woensdag hebben we intro, donderdag vrij en vrijdag intro. Voorgaande jaren was de introductieweek bagger. Ik hoop dat het nu leuker wordt.

Na de introductieweek begint mijn schooljaar pas echt. Op maandag en dinsdag heb ik school en op woensdag, donderdag en vrijdag heb ik stage. Ik ga stage lopen bij een natuurvoedingswinkel. Ik heb al eerder stage gelopen.  Onze eerste 2 jaren zijn verdeeld over 4 thema's. In het eerste jaar heb je dan het thema brood en banket (dan loop je stage bij de bakker of in een bakkersfabriek) en daarna heb je het thema groente en fruit (dan loop je stage bij een groenteboer/kraam of fabriek). Ik zelf heb bij een kleine bakker en de C1000 stage gelopen. Dat waren 2 erg leuke ervaringen. In het 2e jaar heb je het thema dranken (dan loop je stage in een drankenwinkel (hoeft niet per see alcoholisch te zijn) of in een fabriek) en het thema vlees, vis en sauzen (dan loop je stage in een slagerij/viswinkel of fabriek). In dat jaar heb ik bij een smoothie zaakje stage gelopen en bij de natuurwinkel. Bij ons op school zijn ze best soepel als je bijvoorbeeld geen stage kunt vinden die in het thema ligt.

Aankomend jaar ga ik dus 3 dagen in de week stage lopen. Ik heb er erg veel zin in. Dit jaar heb ik een paar voorwaardelijke opdrachten. Deze moet ik goedgekeurd terugkrijgen, want anders mag ik niet aan mijn eerste praktijkexamen beginnen. Ik heb al een paar voorbeelden gezien met examens, het zag er best ingewikkeld uit. Maar ja, een examen hoort ook niet simpel te zijn.

Ik houd het deze ochtend hierbij. Eerst maar eens zien of dit al wat uithaalt.

Groetjes, Ann